Om gås

En gås är i pluralform kallad gäss och är en symbol för skåne. Gås äts traditionellt vid festhögtider såsom Mårtensgås och vid gåsamiddagar då det äts tillsammans med svartsoppa som är gjord av gåsens blod.

Gäss är stora och tunga fåglar med kraftiga meddellånga ben och relativt lång hals. Det finns många olika sorters gäss som alla har en teckning i en variation av grått, vitt och brunt. Ben och näbb kan vara svarta, rödaktiga eller gulaktiga. Det finns 15 gässarter som är äkta gäss.

Olika arter av gäss:

Prutgås
svangås
sädgås
bläsgås
spetsbergsgås
stripgås
snögås
dvärgsnögås
fjällgås
grågås
kejsargås
vikindad gås
kanadagås
dvärgkanadagås
hawaiigås
rödhalsad gås

Gäss är goda flygare förutom en gång om året då de ruggar. Vid den tiden äter de smådjur och växter och eftersom de smälter mat illa äter de ofantlgia mängder. Gäss har dålig matsmältning på grund av att de måste vara förmögna att göra sig av med maten fort för att vara lätta nog att flyga. Gäss flyger som många andra fågelarter i V-formation och kan även simma väl.