Gott, nyttigt och nu även klimatsmart! De första jordgubbarna som är klimatcertifierade enligt Svenskt Sigill når handeln till nationaldagen.
Nio av tio konsumenter, 92 procent, är säkra på att bär är nyttiga att äta. Och åtta av tio vill ha svenska jordgubbar före importerade. Det visar en konsumentundersökning som gjorts av undersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill.
Årets jordgubbsskörd ser ut att bli både tidigare och större än vanligt. – Till midsommar kommer det i alla fall att finnas gott om jordgubbar. Kulmen för de tidigaste jordgubbarna ser ut att komma redan veckan före midsommar, säger Calle Ericsson, ordförande för landets bärodlare.
Den 30 maj är det dags för Årets Jordgubbspremiär på Skansen i Stockholm. Landets främsta bärodlare tillsammans med Årets Kock, Årets Konditor och Mischa Billing presenterar årets bärnyheter och årets första svenska jordgubbar från friland. Sista chansen att anmäla sig är den 25 maj. Välkomna!
Odd och Maud Norman på Ejmunds gård är först i Sverige med klimatmärkt nötkött. På onsdagen visades köttet upp i Stockholm i närvaro av jordbruksministern. Torsdag den 10 maj är det pressvisning hemma på gården. Välkomna!
Det första klimatcertifierade nötköttet når handeln inom två veckor. Idag premiärvisades det i Stockholm av gotlandsbönderna Odd och Maud Norman. – För oss är det viktigt att göra vad vi kan för att minska nötkreaturens klimatpåverkan, säger Odd Norman på Ejmunds gård.
Nötkött ger hög klimatpåverkan. Men det är skillnader på nötkött och nötkött. Den 9 maj premiärvisas Sveriges första klimatcertifierade nötkött. Tillsammans med klimatexperter reder vi ut vilket kött man bör välja för klimatets skull.
Den 30 maj kan du provsmaka årets första svenska jordgubbar och ta del av årets alla bärnyheter! Premiären äger rum på restaurang Gubbhyllan på Skansen med Årets Kock, Årets Konditor och Mischa Billing. Välkomna!
Tomas Norberg är först med klimatmärkta groddar. Hans odling blev nyligen klimatcertifierad och klarar nu KRAVs och Svenskt Sigills klimatregler. Inom några veckor blir även hans odling av solros- och ärtskott klimatcertifierad. – Jättekul att vara först, säger Tomas Norberg på Nylands gröna linje i Timmele utanför Ulricehamn.
Nu blir de femhundratal som odlar Findus ärter klimatcertifierade enligt Svenskt Sigills standard. Findus är föregångare och med certifieringen av ärterna har de tagit ytterligare ett steg mot hållbarhet. Med klimatcertifieringen får producenten hjälp att bli mer klimatsmart och konsumenten får hjälp att välja klokt i butiken.
