Bergslagen är basen i Mjödhamnens verksamhet. Här lagrar vi alla mjöd som vi tillverkar runt om i landet, men vi har givetvis gjort mjöd även här. Honungen är väldigt speciell med högt inslag av bärblom och gullris. "Skogens Gyllene Ris" är 100% torrt, "Björkens Tårar" också det torrt, men honungen blandad med björksav istället för vatten. "Gräsbyttan" ett lite sötare mjöd kryddat med älggräs.
Mats Larsson i Flöghult utanför Krokstrand är en av få biodlare i Sverige som medvetet satsar på att odla sorthonung, vilket är väldigt uppskattat av en mjödmakare. "Bark och Blad", "Blomma och Blad" är söta mjöd gjorda på ljus bladhonung och kryddade med exotiska kryddor från Marocko. "Tatt av Vinden" också på bladhonung, men är torrt, friskt och extremt syrligt för att vara mjöd .
Förra året stod Expedition Lokalt Mjöd vid Strandbaden utanför Höganäs för att göra tre olika mjöd. Nu har vi lanserat alla tre! Det första, "Kryddig Vicker", ett bra matmjöd, lanserade vi i Mars i år. Näst ut: smakrika "Kullabrygden", där biodlaren Lars Rosenquist, som var vår värd, själv odlat honungen. Även majnyheten "Päron till Tvilling", använde denna honung ihop med päronmust.
Januari 2011 rullade Expedition Lokalt Mjöd in till en gård vid Karlstorp utanför Rejmyre för att göra tre olika mjöd. Nu har alla tre äntligen lanserats. Först ut var "Barrskogens Nektar", ett underligt mjöd av bladhonung från skogarna kring gården. Sedan kom "Hela Floran" ett friskt och lätt mjöd från Kvillingeslättens höstsäsong. Nu i Maj lanseras mjödet "Ljus" på honung från våren.
Under 2011 reste Expedition Lokalt Mjöd runt i Sverige för att tillverka över 30 olika sorters drycker, men det är inte förrän nu, efter ett års lagring, som vi börjat lansera dessa lokalproducerade mjöd av unika honungstyper som bl.a. vitklöver-, hallon-, blåklint-, lind-, blåbärsblom och honungsdagg och lokala råvaror såsom äpplen, päron, blåbär, lingon, plommon, älggräs, havtorn och björksav.
Mazer Cup International heter världens största mjödtävling, och arrangeras sedan 2009 i Boulder i USA. 2012 års upplaga avgörs 2a och 3e Mars, och för första gången kommer Sverige att vara representerade. Mjödhamnen har skickat totalt 8 olika mjöd till tävlingen vilka kommer tävla i 7 olika kategorier.
1 Mars lanserar vi två mjöd från Mälaröarna, båda på lindskogshonung från Kjell Anderssons biodling i området kring Drottningholm på Lovön. Torra och intressanta "Lovöns Skogar" och det mycket uppskattade och väl balanserade halvsöta mjödet "Drottningmjöd". Det torra Havtornsmjödet "Havtorn i Alsnu Klöver" på honung från Adelsö har funnits på Systembolaget redan sedan 1 Februari, men är alla här.
I April stod Expedition Lokalt Mjöd parkerad på en av de mest spännande platserna hittills. Jakobsbergs Säteri utanför Björnlunda, vilket är en otroligt vacker samling gårdar. Här har biodlaren Dan Levin, som även är ordförande i den ekonomiska föreningen Landskapshonung, basen för sin biodling.
Expeditionens sjätte destination bjöd på exklusiv honung från lindskogarna kring Drottningholm på Lovön, samt vitklöverhonung från Adelsön, där man med stor sannolik drack en hel del mjöd redan på vikingatiden. Den senare honungen blandades med stor kvantitet frystorkat havtorn, innan den jästes till mjöd. Resultatet är bland de mest speciella mjöd vi hittills tillverkat.
I samband med att Mjödhamnens Expedition Lokalt Mjöd börjat rulla, har företaget börjat få mycket större medial uppmärksamhet än tidigare. I ett försök att på ett bättre sätt kunna rikta uppmärksamheten lanserar vi nu ett pressrum på Mynewsdesk.
