Ett sågverk är en industriell anläggning för sågning och tillkapning av olika träprodukter, t.ex. plankor, brädor, plywood och andra skivmaterial.
Sveriges mångåriga skogsindustri har bidragit till att det funnits små sågverk i princip överallt där det funnits tillgång till skog. Under en tid fanns det väldigt många medelstora cirkelsågverk runtomkring i landet, dock lades väldigt många ned på 60-talet och idag finns det i princip bara ”minisågverk” och större sågverksindustrier kvar som står för den största virkesproduktionen.
Idag så använder man fyra stycken olika sågtekniker när man skall såga timmer till plankor och brädor i ett sågverk, dessa är: bandsåg, cirkelsåg, reducersåg och ramsåg. Bandsågen och cirkelsågens uppgift är att såga till stockarna i längsgående riktning efter trädets fibrer. En bandsåg ger ett tunnare snitt och man kan ställa in hur hårt bandet skall vara spänt, en cirkelsåg ger ett kraftigare sågsnitt men cirkelsågarna är mer flexibla då de är lättare att byta ut. Reducersågens uppgift är att såga till de rundade delarna som uppstår på brädan. Ramsågning är en gammal teknik som är på väg att försvinna då den kräver mycket lång tid och materialåtgång. Vid sågning av lövträd och finare träslag föredrar man att använda bandsågningstekniker. De större sågverken idag är mycket avancerade och mycket styrs per automatik, det finns maskiner som kan göra en såkallad ”kurvsågning” dvs. att om trädet man sågar är krokigt så kan sågen räkna ut hur den skall följa träfibrerna, efteråt så kan den tillsågade brädan torkas så att den blir rak.
I Sverige finns idag totalt 124 sågverk som är registrerade i sågverkens riksförbund.